Ракът на гърдата е най-често диагностицираният рак при жените в световен мащаб и основната причина за смърт причинена от тумори сред жените (15 %), според статистиката на СЗО за рака за 2018 г. Поради неговата агресивност и закъсняло диагностицирането в ранните етапи, превенцията чрез правилен начин на живот се счита за конкретна стратегия за борба с него.
В този контекст диетите и хранителните добавки стават важни и като едно от средствата за превенция, благоприятстващи прогностичния подход, и като начин за увеличаване на процента на преживяемост.
През последните десетилетия все по-голямо внимание привлича изследването на антитуморните свойства на хранителните компоненти. Напоследък учени от цял свят насочват вниманието си към интригуващата връзка между Средиземноморската Диета и нейните безспорно доказани ползи по отношение на здравето, дълголетието и качеството на живот. Всъщност, няколко проучвания вече демонстрират антипролиферативната и антиангиогенната активност на естествени хранителни вещества като екстракти от мангостин, грозде, домат или кестен. Промените в хранителните навици и спазването на Средиземноморската Диета, а именно високия прием на зехтин, маслини, плодове, зеленчуци и ядки, риби и морски дарове, пълнозърнести култури и избягването на червени меса, могат значително да увеличат продължителността на живота, да намалят риска от развитие на рак или хронични заболявания и да подобрят общото благосъстояние.
Множество доказателства предполагат съществената и фундаментална роля на диетата в превенцията и рецидивите на гърдата и карцинома на яйчниците, с най-голямо значение отдадено на антиоксидантите.

От дълбока древност, сред естествените храни, екстрактите от листа на Olea europaea са били широко използвани като лек за подагра, висока температура, треска и малария, колики и стомашно- чревни оплаквания, рани, кожни възпаления, хемороиди и други. През годините маслиновите фенолни съединения, които се съдържат в най-големи количества в маслиновите листа, стават обект на все по-голям интерес, като започва и провеждането на редица изследвания върху техните потенциални ползи за здравето. Резутатите от тези изследвания сочат, че екстрактите от листа на Olea europaea, по-долу съкратени като OLE, показват забележителен антитуморен, противовъзпалителен, антивирусен, антитромботичен, антимикробен, хипохолестеролемичен, фотозащитни свойства на кожата, антипролиферативен и проапоптотичен ефект в няколко ракови клетъчни линии като MDA-MB-231, SkBr3, MCF- 7, JIMT-1, Caco-2, A375 и HeLa клетки.
Доказва се, че полифенолите пречат на фазите на иницииране и развитие на рака, като повлияват трансформацията на туморогенните клетки. Всъщност диетите на основата на зехтин показват значително намаляване на индуцираните предракови лезии на гърдата in vivo и защитна роля срещу развитието на рак на гърдата при перинатално изложени женски потомци взаимодействащи с конвенционалните антитуморни терапии. OLE съдържа по-големи количества и разнообразие от полифеноли от тези, открити в екстра върджин масло, а OLE полифенолите се наблюдават и техни структурни различия, които могат да бъдат отговорни за по-добра бионаличност. Публикувано е, че Олеуропеинът, основният полифенол от екстракта от листа на Olea europaea, е много ефективен за повишаване на цитотоксичната активност при едновременно приложение с конвенционални химиотерапевтични подходи. Полифенолите могат да действат като инхибитори на пролиферацията на туморни клетки, благодарение на способността им да контролират активността и експресията на много целеви гени, замесени в туморогенезата. Доказано е, че естествените полифеноли оказват благоприятни и защитни ефекти поради тяхната антиоксидантна способност като чистачи на свободни радикали, произведени при многото клетъчни процеси и различни други източници в околната среда. Напоследък обаче много доказателства предполагат и прооксидантна реакция, упражнявана от полифенолите чрез модулирането на химически сигнални пътища, индуциращи антипролиферативни и проапоптотични реакции в предтуморни и туморни клетки.
Напоследък, антиоксидантите придобиват все по-важно значение в борбата с рака, тъй като доказателсвавата за намален туморен рецидив и свързана смъртност при пациенти с рак на гърдата стават все по-вече.